
【今日の献立】
牛乳
ごはん
鶏肉とレバーのオレンジソース
切干大根とツナのサラダ
わんたんスープ
今日のおかずは柑橘の爽やかな香りがするソースです☆
肉に酒やおろししょうがで下味をつけ、
片栗粉をまぶして揚げたらソースをかけて完成です!
高野豆腐を入れる場合は、水で戻して、水気をしっかり絞ってから
肉と同じように下味と衣をつけて揚げます。
ぜひお試しください♪
【オレンジソース 児童一人分】
みかん(オレンジ)ジュース・・・4g
ポッカレモン・・・0.4g
砂糖・・・2g
しょうゆ・・・2.3g
みりん・・・1g
水・・・2.5g