【今日の献立】
牛乳
フラワーロール
オムレツ
イタリアンサラダ
ふかやナスの和風ボロネーゼ
今日は深谷産のナスを使ったボロネーゼです！みそを入れて和風に仕上げました。
【中学年児童一人分】
炒め油・・・0.8ｇ みそ・・・4ｇ
にんにく・・・0.5ｇ 水・・・8ｇ
しょうが・・・0.5ｇ トマトピューレ・・・15ｇ
豚ひき肉・・・30ｇ ケチャップ・・・15ｇ
にんじん・・・10ｇ 砂糖・・・1ｇ
玉ねぎ・・・30ｇ 食塩・・・0.3ｇ
マッシュルーム・・・5ｇ 粉チーズ・・・2ｇ
ピーマン・・・3ｇ スパゲッティ・・・30ｇ
なす・・・20ｇ
①なすは半月切り(いちょうでもＯＫ）にし、たっぷりの油で炒めておく
➁フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにくとしょうが、豚ひき肉を炒める
③肉に火が通ったら、粗みじんにした人参と玉ねぎを炒める
④薄切りのマッシュルームと細切りにしたピーマン、炒めておいたナスを加える
⑤味付けをして、具に味がしみたら茹でたスパゲッティと合わせて完成です
☆なすは揚げてもおいしいです。
校長あいさつ
盗撮防止等ガイドライン・校内ルール
